Десерти дитинства: готуємо печиво через м'ясорубку від Лілії Цвіт
Наші мами та бабусі частенько готували це дуже просте печиво через м’ясорубку. Якщо ти хочеш згадати смак дитинства, пропонуємо спекти цей смаколик за рецептом української кулінарки Лілії Цвіт.
Дуже просте і хрумке печиво через м'ясорубку / Джерело: freepik.com
Джерело:
Великий плюс цього печива через м’ясорубку в тому, що ти можеш змінювати інгредієнти, орієнтуючись на продуктовий набір в холодильнику та коморі. Наприклад, вершкове масло можна замінити маргарином, а майонез сметаною.
Також це печиво досить економне, а з цієї кількості інгредієнтів виходить три дека випічки. Вистачить на кілька днів!
Рецепт печива через м'ясорубку
Інгредієнти:
- 200 г вершкового масла
- 550-600 г пшеничного борошна
- 2 ч. л. розпушувача
- 100 г (3 ст. л.) майонезу
- 160 г (1 склянка) цукру
- 3 яйця
Приготування:
- Всип у миску борошно, додай масло і розпушувач і перетри у крихту. Масло можна замінити маргарином, або додати половину смальцю.
- У крихту додай яйця, цукор і майонез (замість майонезу можна додати сметану чи кефір). Замішай сухе еластичне тісто. Звертай увагу на консистенцію тіста, бо кількість борошна може змінюватися.
- Для цього печива використовуй спеціальну насадку для м’ясорубки. Далі пропусти тісто через м’ясорубку, щоб отримати печиво.
- Поклади печиво у форму, застелену пергаментом, на невеликій відстані одне від одного. Відправ у розігріту духовку при 180 градусах і випікай приблизно 20-30 хвилин. Смачного!
Також радимо приготувати дуже просте імбирне печиво з корицею.