Дешево, просто и очень вкусно: рецепт морковно-творожной запеканки
Идеально для завтрака.
Секрет нежной творожной запеканки, которая получается с первого раза / Источник: thermocookery.com
Морковно-творожная запеканка – это простое блюдо, в котором сочетаются естественная сладость моркови и нежная текстура сыра. Она получается мягкой, легкой и приятной на вкус. Ты можешь подавать ее как сытный завтрак, полезный перекус или легкий домашний десерт.
Эта запеканка прекрасно подходит, когда хочется чего-то питательного, но без сложного приготовления. Она готовится быстро, состоит из доступных ингредиентов и всегда получается удачной даже у тех, кто готовит нечасто.
Рецепт морковно-творожной запеканки
Ингредиенты:
- морковь – 300 г
- творог домашний – 400 г
- яйца – 3 шт.
- манка – 3 ст. л.
- сахар или мед – 2-3 ст. л.
- ванильный сахар или экстракт – 1 ч. л.
- изюм (по желанию) – 50 г
- соль – щепотка
- масло или сливочное масло для формы – 1 ч. л.
Пошаговое приготовление:
- Почисти и помой морковь, натри ее на крупной терке.
- В миске соедини творог с яйцами и перемешай до однородности.
- Добавь морковь, манку, сахар, ваниль и соль. Если используешь изюм – предварительно замочи его в воде на 5 минут и добавь к массе. Хорошо перемешай.
- Смажь форму маслом или маслом, выложи смесь и разровняй поверхность.
- Разогрей духовку до 180°C. Выпекай 35-40 минут до золотистой корочки. Перед подачей дай немного остыть.
Подавай запеканку теплой или охлажденной. По желанию добавь свежие ягоды, йогурт или мед.
На завтрак также можно приготовить уютную сладкую запеканку из макарон и творога.