Для маленьких гурманов: милейшие мини-пиццы в виде тыквочек

Если твоя кулинарная фантазия исчерпала себя, мы спешим на помощь. Предлагаем твоему вниманию супер мимишные маленькие пиццы в виде тыквочек. Такая выпечка понравится как малышам, так и взрослым. Пицца не сложная в приготовлении, а ее подача поражает.

Мини-пиццы в виде тыквы - простой рецепт

Ингредиенты

для теста:

• 450-500 г муки
• 15 г живых или 5 г сухих дрожжей
• 30 г сахара
• щепотка соли
• 200 мл молока
• 1 яйцо
• 30 г сливочного масла
• 30 мл растительного масла⠀

для начинки:

• томатный соус
• салями
• много сыра ⠀

Приготовление:

1. В глубокую емкость просеиваем 300 г муки, добавляем сахар, соль, дрожжи и перемешиваем. В отдельной емкости соединяем теплое молоко, яйцо, растопленное сливочное масло и масло. Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешиваем.
2. Постепенно просеиваем муку, оставшуюся, и замешиваем мягкое эластичное тесто (муки может пойти как больше, так и меньше, главное – не забить его - оно должно быть очень мягким).
3. Кладем его в глубокую емкость, накрываем пищевой пленкой, полотенцем и убираем в теплое место на 30-40 минут.
4. Собираем пиццы-булочки. Обминаем поднявшееся тесто,, делим на 12 частей и каждую раскатываем в круг. В центр кладем начинку и хорошо защипываем края.
5. Придаем форму тыквы с помощью нити (показано в видео, – прим.ред.).
6. Кладем булочки-пиццы на лист с пергаментом, накрываем пищевой пленкой, полотенцем и убираем в теплое место на 10-15 минут.
7. После этого выпекаем в разогретой до 180 гр духовке 20 минут.

Если любишь выпечку, попробуй галету с картофелем и грибами.