Для опьяняющего вечера пятницы: рецепт классического коктейля олд фэшн

Олд фэшн был изобретен в Луисвилле, штат Кентукки, США. Его можно приготовить с бурбоном, ржаным или купажированным виски, а также с добавлением битера, простого сиропа и фруктов. Эксперты считают, что напиток называется "олд фэшн" потому, что это один из первых широко известных коктейлей. Своим названием он обязан людям, заказывающим напиток "по старинке".

Рецепт олд фешна

Ингредиенты:

• 100 г светло-коричневого сахара
• 100 мл воды
• несколько капель битера
• 3 ст. л. бурбона или ржаного виски
• цедра апельсина для декора

Приготовление:

1. Положи сахар и влей 100 мл воды в кастрюлю и осторожно нагревай, помешивая, пока сахар не растворится. Охлади. Получится больше, чем тебе нужно, но сироп может храниться в холодильнике несколько недель.
2. Положи 3 ч. л. сахарного сиропа и битер в стакан и перемешай, пока они не смешаются. Наполни стакан кубиками льда, влей бурбон и хорошо перемешай. Укрась кусочком апельсиновой цедры и подавай.

Узнай, как приготовить зимнюю версию известного коктейля Апероль Шприц.