Домашние беляши – такие сочные, что родные будут просить добавки

Домашние беляши идеально подходят для сытного обеда или ужина, а также могут стать отличной закуской на пикнике или в дороге. Как их приготовить так, чтобы тесто было мягким внутри и с красивой корочкой, а начинка оставалась сочной? Читай дальше!

Рецепт беляшей

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 250 мл молока
• 25 г свежих дрожжей
• 1 ч. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. растительного масла (для теста)
• 500 г мясного фарша
• 1 луковица
• соль, перец по вкусу
• масло для жарки

Приготовление:

1. В теплом молоке раствори дрожжи, добавь сахар и оставь на 10-15 минут, чтобы дрожжи активизировались. В муку добавь соль, смешай, затем влей дрожжевую смесь и масло. Замеси тесто, накрой его полотенцем и оставь в теплом месте на 1 час.
2. Лук мелко нарежь и смешай с фаршем. Добавь соль и перец по вкусу.
3. Когда тесто подошло, можно формировать беляши. Раздели тесто на равные части, выложи порцию начинки на каждый кусок теста, слепи края, формируя пирожок.
4. Разогрей сковороду с растительным маслом. Обжаривай беляши с обеих сторон до золотистой корочки.

В результате, ты получишь очень вкусные и сочные беляши с хрустящей корочкой. Это блюдо прекрасно сочетается с различными соусами или просто со свежими овощами.

Как приготовить палянички с черемшой от Владимира Ярославского.

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація