Эгг-ног — единственный рецепт традиционного праздничного напитка, который тебе нужен
Совсем скоро начнется сезон зимних праздников, и разве это не легальный повод добавить в свою жизнь что-нибудь вкусненькое и, желательно, с алкоголем? Предлагаем эгг-ног — напиток из Шотландии, который во всем мире готовят на Рождество.
Праздничный эгг-ног к Рождеству / Источник: cookist.com
Благодаря яичным желткам, смешанным с молоком и густыми сливками, напиток имеет насыщенную и бархатную текстуру. А добавление мускатного ореха и ванили придает эгг-ногу удивительный аромат, перед которым невозможно устоять!
Домашний эгг-ног легко приготовить, и он поразит любого, кто его попробует. Нет никаких сомнений в том, что этот напиток придаст вашей жизни пару приятных моментов.
Рецепт рождественского эгг-нога
Ингредиенты:
- 6 яичных желтков
- 100 г сахара
- 250 мл сливок
- 500 мл молока
- 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
- 1/8 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. ванильного экстракта
- молотая корица для декора
- 2 ч. л. рома
- 2 ч. л. бурбона
Приготовление:
- В миску положи яичные желтки и всыпь сахар. Взбей их до образования пены.
- Налей в кастрюлю сливки и молоко, добавь мускатный орех и соль. Нагрей на среднем огне, помешивая, пока смесь не начнет чуть-чуть кипеть.
- Взбей ложку яичной смеси со сливочной. Продолжай добавлять по одной столовой ложке яичной смеси и постоянно взбивай эгг-ног, пока он не станет густеть.
- Сними кастрюлю с огня, затем влей алкоголь. Добавь ванильный экстракт.
- Помести сито на емкость, процеди через него эггг-ног, затем накрой крышкой и поставь в холодильник до остывания.
- Подавай, посыпав корицей!
Также приготовь супервкусный винный коктейль "Кармен", от которого все друзья будут в восторге.