Это мягкое шоколадно-апельсиновое печенье "Яффа" хочется печь снова и снова

У нас есть для тебя простой рецепт очень вкусного печенья "Яффа", которое легко приготовить дома и подать к чаю или кофе. Это мягкое, влажное печенье сочетает насыщенный шоколадный вкус, яркие цитрусовые нотки апельсина и приятную текстуру – именно поэтому оно подходит для любого повода.

Печенье Jaffa имеет долгую историю и давно стало классикой благодаря удачному сочетанию апельсиновой свежести, сливочной нежности и глубокого вкуса темного шоколада. Оно одинаково хорошо подходит и для домашней выпечки, и для угощения гостей. Рецепт – простой и проверенный, поэтому смело добавляй его в коллекцию любимых.

Рецепт шоколадного печенья

Ингредиенты:

• 125 г муки
• 50 г какао-порошка
• 100 г сахара
• 115 г сливочного масла (размягченного)
• 1 яйцо
• цедра 1 апельсина
• щепотка соли
• 120 г апельсинового варенья
• 100 г темного шоколада

Приготовление:

1. В большой миске смешай муку, какао-порошок и соль. Добавь размягченное масло, сахар, яйцо и апельсиновую цедру. Замешай однородное тесто, заверни его в пищевую пленку и поставь в холодильник на 30 минут.
2. Разогрей духовку до 180°C. Сформируй из теста небольшие шарики, выложи их на противень с пергаментом и слегка приплюсни.
3. Выпекай 10-12 минут, пока края не станут упругими. Важно не пересушить печенье, чтобы оно осталось мягким внутри.
4. После остывания смажь каждое печенье апельсиновым вареньем, полей растопленным темным шоколадом и дай ему застыть перед подачей.

Тебе также захочется попробовать апельсиновое печенье с трещинками.