close

Это произошло: изобрели мороженое, которое не тает

Food
03 августа 2017, 16:33 60
Читати новину українською
переглянути галерею
Мороженое

Японский кондитер случайно сделал десерт, который не тает, когда добавил в него полифенол, содержащийся в клубнике.

Томихиса Ота сделал революционное открытие, когда экспериментировал с несвежей клубникой.

Смотрите также: Запах вкусной пищи заставляет нас толстеть

У него осталось несколько ягод, которые завяли и не имели хорошего вида. Кондитер измельчил их и добавил в массу для мороженого. Полифенол, который выделился из клубники, сделал крем более твердым.

После замерзания такое мороженое может не таять даже в 30-градусную жару.

Местные СМИ уже проверили "идеальное мороженое" и сказали, что оно держит форму в течение 5-ти минут при 28-ми градусах.

Смотрите также: Девушка создает еду, от которой у тебя проснется неистовый аппетит

Источник: buro247


Надіслати відгук