Это шоколадное печенье испечет даже ребенок — простой рецепт участницы "МастерШеф"

Шоколадное печенье с трещинками, которое еще называют "мраморным", имеет насыщенную нежную середину и хрустящий наружный слой из сахарной пудры. Оно идеально подходит для подарка, а еще настолько вкусное, что захочется сделать двойную порцию!

Шоколадное печенье с трещинками

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 60 г сливочного масла
• 160 г муки
• 200 г сахарной пудры (+ немного для обсыпания)
• 50 г какао-порошка
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли

Приготовление:

1. Яйца взбей венчиком, просей и добавь все сухие ингредиенты, влей растопленное масло и замеси тесто.
2. Заверни тесто в пленку и оставь в холодильнике на час, после чего приступай к выпеканию.
3. Сформуй из теста шарики размером с грецкий орех (не более, ведь печенье сильно увеличивается в объеме), обваляй в сахарной пудре и выложи на расстоянии друг от друга.
4. Выпекай печенье 15 минут при 180 градусах. Не передерживай! Дождись, пока выпечка остынет, а потом выложи на тарелку и подавай.

Советуем приготовить хрустящие и очень ванильные закарпатские рогалики кифлики.