"Это так, как я не люблю": Ольга Мартыновская раскритиковала школьное меню Клопотенко

Ольга Мартыновская, известная кулинарка и судья шоу МастерШеф, которая сейчас ищет любовь в Tinder, высказалась относительно реформы школьного питания. Ее ввел известный шеф-повар Евгений Клопотенко, который в свое время был участником известного кулинарного шоу МастерШеф.

Ольга призналась, что понимает, почему меню известного шефа вызывает столько критики. В интервью Рамине Эсхакзай Мартыновская заявила:

Потому что это так, как я не люблю – наполовину сделано. Изменение системы школьного питания – это прекрасная инициатива, но ее реализация оставляет желать лучшего.

По словам Ольги, она знакома с технологическими картами школьного питания и считает их недоработанными.

Они не то что несовершенны – они написаны на коленке, от руки. Это тема, которая недоизучена, недоработана со всех сторон – со стороны шефского, поварского, со стороны государства – как правильно интегрировать, ввести, оборудовать.

Похоже, что даже среди профессиональных поваров есть серьезные вопросы к новым стандартам питания в школах.

Напомним, что Владимир Ярославский появился в кадре почти голым на кулинарном шоу МастерШеф.