Французская луковая паста – идеальное блюдо для ужина, которое покорило TikTok

Французская луковая паста готовится в одной посуде, а это значит, что приготовление происходит быстро и легко. Как ты могла догадаться, блюдо вдохновлено классическим французским луковым супом, в котором основными ингредиентами являются карамелизированный лук, сыр, сливочное масло, тимьян и белое вино.

Рецепт французской луковой пасты

Ингредиенты:

• 1/4 стакана оливкового масла
• 1 ст. л. сливочного масла
• 3 головки желтого лука, тонко нарезанного
• 4 зубчика чеснока
• 225 г грибов, нарезанных ломтиками
• 1 ст. л. свежего тимьяна (плюс немного для украшения)
• 1/2 стакана белого вина
• 2 ст. л. муки
• 2 чашки говяжьего или овощного бульона
• 2 стакана воды
• 340 г макарон
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Карамелизируй лук. Нагрей растительное и сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавь лук и щепотку соли. Готовь, часто помешивая, пока лук не карамелизируется, около 25-30 минут.
2. Добавь чеснок, грибы и тимьян. Обжаривай 3-4 минуты или пока грибы не начнут размягчаться. Влей вино, затем всыпь муку. Готовь еще 2-3 минуты, пока масса не загустеет.
3. Влей бульон и воду. Приправь блюдо солью и свежемолотым черным перцем. Доведи до кипения, затем добавь макароны и вари 8-10 минут или до состояния аль денте. Наслаждайся!

Смотри видео, как приготовить французскую луковую пасту:

На ужин также можно приготовить вкусные голубцы по-турецки в томатном соусе.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація