"Это оскорбление моей культуры": итальянского повара уволили за отказ готовить пиццу с ананасами
Когда ты принципиальный итальянец и остаешься верным своим убеждениям в отношении приготовления еды.
Пицца с ананасами – головная боль для всех итальянцев. И недавно один из них даже поплатился работой из-за своих принципов. Итальянского шеф-повара Давиде Тамбурелла уволили за отказ готовить пиццу с ананасами, которые он считал "оскорблением своей культуры".
Тамбурелла уволили из ресторана La Costa Restaurant and Bar в австралийском Брисбене в мае. Как сообщают BBC и The Times, это произошло через две недели после того, как менеджер пожаловался на его поведение на работе.
Одной из претензий руководства стал отказ повара добавлять ананасы в пиццу для гостей. В решении австралийской Комиссии по вопросам справедливого труда указано, что Тамбурелла считал: как итальянец, он воспринимает добавление ананасов в пиццу как оскорбление своей культуры.
Когда руководство попросило его выполнить заказ, повар заявил, что не обязан выполнять распоряжения, если они противоречат его культурным убеждениям. Мужчина даже просил начальство поинтересоваться, насколько важно для итальянцев не класть ананасы на пиццу.
Но у владельцев ресторана на этот счет было свое видение – они были готовы выполнять все прихоти клиентов, лишь бы те платили деньги. Поэтому принципиальный итальянец уволился, а впоследствии сам ресторан закрыли.
Как известно, Давиде уже нашел новую работу в пиццерии, где его не заставляют класть ананасы в пиццу.
Посмотри, как некоторые рестораны подают еду – от этого аппетит буквально пропадает.