Горячие брускетты из остатков нарезки – быстрый рецепт от шеф-повара
Не знаешь что приготовить на завтрак или закуску? Эти итальянские бутерброды от кулинарного гуру Нового канала Алекса Якутова – простое и вкусное решение, которое не отнимет много времени и усилий.
Главными характеристиками идеальной закуски является доступность, простота и быстрота приготовления, а также незаурядный вкус. Это как раз об итальянских брускеттах от ведущего шоу "На ножах" Алекса Якутова. Эти изысканные бутерброды даже можно подавать на праздники! Если праздник был вчера, а в холодильнике осталась сырная и мясная нарезка, тогда вот как вкусно "расправиться" с остатками.
Помню, как нужно было быстро накрыть стол и приготовить что-то феерическое. Тогда у меня осталась селедка под шубой. Я перемешал салат, выложил на хрустящие поджаренные ломтики финского хлеба и украсил тоненькими кусочками яблока и зеленью, – с улыбкой делится Алекс Якутов.
Рецепт брускетт
Ингредиенты:
- 1 багет
- 200 г буженины
- 200 г твердого сыра
- 3 яйца
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. майонеза
Приготовление:
- Разрежь багет пополам. Если буженина и сыр не были нарезаны, то нарежь их тоненькими ломтиками.
- Отвари яйца в течение 7 минут в подсоленной кипящей воде. Затем достань, дай остыть, почисти и разомни вилкой. Добавь майонез и измельченный чеснок. Доведи до вкуса солью и перцем.
- Смажь яичной смесью багет и выложи нарезанные буженину и сыр. Положи брускетты на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Сыр должен расплавиться и тянуться.
- Достань готовый багет и дай остыть. Нарежь его на кусочки и выложи на тарелку. Готово!
Узнай, как приготовить домашнюю шаурму с курицей и авокадо. Никакого майонеза!