Перевернутые соленые слойки – лучший перекус, который можно только представить
Любишь пикантную выпечку? Тогда ты будешь в восторге от этого рецепта слоенок с сыром, томатами и колбасой. На вкус как пицца, но гораздо проще в приготовлении!
Необычные перевернутые слойки на перекус / Источник: novus.online
Для приготовления этих слоек тебе даже не нужно работать с тестом, ведь понадобится готовое слоеное. Но на этом особенности рецепта не заканчиваются. Поскольку мы готовим перевернутые слойки, все ингредиенты выкладываются на пергамент в обратной последовательности, то есть сначала начинка, а затем основа из теста. Интересно, что из этого выйдет? Готовь вместе с нами!
Рецепт перевернутых соленых слоек
Ингредиенты:
- 500 г слоеного теста
- 100 г салями
- 100 г сырокопченой колбасы
- 80 г хамона
- 300 г сыра (например, чеддер, гауда, голландский)
- 6 ч. л. томатной пасты
- 50 г пармезана
- 150 г моцареллы
- 4 томаты
- 1 яйцо
- масло для смазки
- бальзамический соус
- руккола и базилик для украшения
Приготовление:
- Разморозь слоеное тесто.
- Подготовь все необходимые ингредиенты: нарежь салями и пепперони на тонкие ломтики, а сыр натри на терку.
- Разогрей духовку до 200 градусов.
- На пергамент налей немного масла, чтобы предотвратить пригорание. Разложи тертый сыр порционными слоями (должно получиться примерно 6 порций). Сверху на сыр выложи слой салями. Следующий слой – хамон и пепперони.
- Смажь томатной пастой. Снова посыпь сыром.
- Разрежь слоеное тесто на 6 кусочков. Положи каждый кусок сверху на сыр. Осторожно прижми тесто к пергаменту, обернув все ингредиенты.
- Разбей яйцо и взбей его вилкой. Смажь верхнюю часть теста взбитым яйцом и посыпь пармезаном.
- Отправь изделия в предварительно разогретую духовку. Выпекай примерно 15 минут или до того, как верх станет золотистым и хрустящим.
- Вынь слойки из духовки, переверни их. Укрась блюдо свежей рукколой, нарезанными помидорами, моцареллой и листиками базилика. Сверху полей бальзамическим соусом для дополнительного аромата и вкуса. Приятного аппетита!
Узнай, как приготовить "ленивую" хачапури на кефире.
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація