Горячий "Апероль": готовим согревающую версию самого популярного летнего коктейля
Горячий "Апероль", известный как Hot Aperol Spritz, – это коктейль, который возник в Северной Европе, и который пьют, чтобы согреться, когда на улице холодно.
Горячий "Апероль" согреет и взбодрит / Источник: blog.spesasicura.com
Впервые он появился на знаменитых рождественских ярмарках Вены, где его подавали и до сих пор подают многочисленным туристам, которые посещают австрийскую столицу во время зимних праздников. Позже он стал звездой среди коктейлей на горнолыжных курортах по всей Европе.
Оригинальный рецепт горячего "Апероля" предусматривает использование яблочного сока в сочетании с корицей, просекко и несколькими кусочками апельсина. А есть еще рецепт по-итальянски, в котором яблочный сок заменили на апельсиновый и добавили немного меда, чтобы компенсировать кислотность цитрусового и одновременно усилить алкогольную составляющую. Экспериментируй!
Рецепт горячего "Апероля"
Ингредиенты:
- 100 мл апероля
- 250 мл просекко
- 200 мл яблочного сока
- 1 палочка корицы
- 1 апельсин
Приготовление:
- Чтобы приготовить горячий "Апероль", в кастрюлю вылей яблочный сок, положи палочку корицы и нагрей, пока он не закипит.
- Добавь просекко и апероль, подержи на огне еще несколько минут, а затем выключи огонь.
- Разлей напиток по бокалам, хорошо вымытый апельсин нарежь ломтиками и укрась им свой коктейль. Наслаждайся!
А если ты не употребляешь алкоголь, но хочешь согреться, вот рецепт пряного имбирного чая.