Холодные закуски на Пасху: эти свекольные шарики разметают за 5 минут
Какую закуску приготовить на Пасху? Если последние дни ты не можешь думать ни о чем другом, у нас есть крутая идея!
Простая закуска на Пасху / Источник: sunelivalley.com
Источник:
Свекольные шарики – это идеальная холодная закуска для праздничного стола. Она готовится из тертой свеклы, грецких орехов, сыра и сметаны. Если ты любишь пикантные вкусы, можешь использовать маринованную свеклу, а если острые – добавить чеснок. Кроме грецких орехов, к этой закуске можно добавлять другие орехи, такие как миндаль или фисташки.
Цвикли – готовим пасхальную закуску с хреномСмотрите также
Рецепт пасхальной закуски из свеклы
Ингредиенты:
- 1 вареная свекла
- 60 г грецких орехов
- 60 г сыра пармезан
- 2/3 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного молотого перца
- 1/5 ч. л. красного молотого перца
- 50 г сметаны (20-30%)
Приготовление:
- Вареную свеклу почисти и натри на мелкую терку. Грецкие орехи измельчи в блендере в крошку. Сыр пармезан натри на мелкую терку.
- В миске смешай подготовленные ингредиенты, добавь соль, черный и красный перец, сметану и хорошо перемешай.
- Из полученной массы сформируй небольшие шарики, диаметром 2-2,5 см. Выложи их на блюдо на расстоянии друг от друга, накрой пищевой пленкой и поставь в холодильник на 3-5 часов.
- Затем пленку сними, переложи шарики на сервировочную тарелку и подавай к столу. Приятного аппетита!
Смотри видео, как приготовить свекольные шарики на Пасху:
У нас есть еще две идеи для пасхальных закусок, которые тебя не разочаруют!