Хорошая новость для любителей острой пищи: острая еда поможет похудеть и прожить дольше

У людей, употребляющих острую пищу в среднем 6 или 7 дней в неделю, относительный риск смерти был на 14 % ниже, чем у тех, кто употреблял ее в среднем реже одного раза в неделю.

Интересно, что о таких результатах свидетельствовали исследования разных лет, проведенные в разных странах.

Сердечно-сосудистая система и похудение

Многочисленные обсервационные исследования на людях показали связь между употреблением острой пищи и снижением риска сердечных заболеваний и инсульта. Механизмы до конца не известны, но ограниченное количество рандомизированных контролируемых исследований на людях указывает на способность капсаицина повышать уровень "хорошего" холестерина, низкий уровень которого является известным фактором риска сердечных приступов. Он также может помочь быстрее сжигать калории.

Более того, чем острее ваша еда, тем реже вы тянетесь к солонке. Китайское исследование 2017 года, проведенное с участием около 600 взрослых, показало, что люди, предпочитавшие более острую пищу, склонны были употреблять меньше соли, потребляя примерно на пол чайной ложки соли меньше ежедневно, что, соответственно, снижало их кровяное давление.

Кислотность желудка

Вопреки распространенному заблуждению, капсаицин не повреждает здоровую слизистую оболочку желудка. Капсаицин фактически уменьшает выработку кислоты в желудке. Благодаря этому, а также тому, что капсаицин стимулирует усиление кровотока к желудку, было показано, что он защищает от риска возникновения язв желудочно-кишечного тракта.

Кишечник

Интересно, что рецепторы TRPV1, реагирующие на острое, также играют решающую роль в передаче болевых сигналов. Например, они в большей степени сосредоточены в толстой кишке людей с синдромом раздраженного кишечника. Вот почему, как ни парадоксально, кремы с капсаицином на самом деле могут помочь в лечении боли. Капсаицин может перегружать наши нервы и, таким образом, приглушать сигналы тревоги, не позволяя им достигать мозга.

Важно! Данный материал носит исключительно информационный характер и не может служить основанием для лечения, постановки диагноза или медицинских заключений. Публикации на сайте основаны на последних актуальных и научно обоснованных исследованиях в области медицины. Если Вам требуется постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к врачу.

Важливо! Цей матеріал має суто інформаційний характер і не може бути основою для лікування, встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Якщо Вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до лікаря.