Хрустящая закуска к Олимпиаде-2024: готовим домашние крекеры
Чем порадовать родных, которые залипли перед мониторами, наблюдая за Олимпиадой-2024? Домашние крекеры – это вкусная и простая в приготовлении закуска, которая дополнит другие снеки или сырную тарелку. С ними болеть в разы интереснее!
Только недавно закончилось Евро-2024 (кстати, мы предлагали приготовить несколько крутых снеков к этому спортивному событию), как с нами случилась Олимпиада-2024. И для нее у нас также есть вкусное предложение – хрустящие домашние крекеры от Люкс.
Они могут быть сделаны из разных видов муки и приправ, что позволяет экспериментировать с различными вкусами. Также домашние крекеры прекрасно сочетаются с различными дип-соусами, сыром, мясными и овощными закусками. Хранить их можно в герметичном контейнере до двух недель.
Рецепт домашних крекеров
Ингредиенты:
- 160 г пшеничной муки
- 80 г цельнозерновой муки
- 0,5 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 120 мл воды
- 80 мл масла
- 20 г кунжута
Приготовление:
- В миску насыпь оба вида муки, разрыхлитель, соль и размешай. Налей воду и масло и замеси однородное, эластичное тесто.
- На посыпанной мукой рабочей поверхности тонко раскатай тесто толщиной 2-3 мм. Нарежь тесто квадратиками или прямоугольниками и посыпь их кунжутом.
- Противень застели пергаментом и выложи на него крекеры. Отправь их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15-20 минут до появления золотистого цвета.
- Дай готовому печенью остыть на противне. Затем переложи в тарелку и наслаждайся!
Также ты можешь приготовить вкусный домашний стритфуд – "ленивые" кабачковые чебуреки.