Хрустящие вафельные сэндвичи с картошкой – завтрак, который станет любимым

Вафельные сэндвичи с картофелем и колбасой – это быстрая и вкусная идея для завтрака или перекуса. Тебе не понадобится много усилий – достаточно приготовить начинку, сложить сэндвичи и поджарить в вафельнице. Получается горячее, хрустящее блюдо с нежной начинкой, напоминающее одновременно пирожки и тосты.

Рецепт вафель с начинкой

Ингредиенты:

• вареный картофель – 3-4 шт.
• колбаса (вареная или полукопченая) – 150 г
• твердый сыр – 100 г
• яйцо – 1 шт.
• соль, перец – по вкусу
• вафельные лепешки – 1 упаковка
• масло или сливочное масло – для смазывания

Как приготовить:

1. Почисти и свари до готовности, разомни вилкой или сделай пюре.
2. Добавь колбасу, нарезанную мелкими кубиками, натертый сыр, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешай – масса должна быть густой.
3. Возьми вафельный корж, намажь начинку ровным слоем, накрой вторым коржом и слегка прижми. Разрежь на квадраты или треугольники.
4. В разогретую вафельницу положи сэндвичи, закрой крышку и готовь 3-5 минут до золотистой корочки. Если вафельницы нет – обжарь на сковороде с маслом.
5. Подавай сразу – с кетчупом, сметаной или просто так.

Хрустящие вафли, расплавленный сыр и сытная картофельно-колбасная начинка – это тот случай, когда быстро не значит скучно.

Читай, как приготовить вкусные луковые вафли с фаршем.