Идеальные пирожки из пышного теста – такие готовила бабушка в детстве
Таких пышных, мягких и вкусных пирожков, как готовила бабушка, не найти! Разве что можно приготовить дома по нашему проверенному рецепту.
Дрожжевые пирожки со сладкой начинкой / Источник: novus.online
Не знаешь, чем себя занять? У нас есть отличная идея, для которой как раз нужно время – приготовь дрожжевые пирожки со сладкими начинками. Конечно, можно и с солеными – на твой вкус. Но сегодня у нас по плану именно десертная выпечка – с вишней и маком. Так вкусно, что просто невозможно оторваться!
Рецепт дрожжевых пирожков
Ингредиенты:
Опара:
- 450 мл молока
- 2 ст. л. сахара
- 3 ст. л. сухих дрожжей
Тесто:
- 900 г муки
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- 6 ст. л. растительного масла
- 2 яйца
Начинка:
- 300 г мороженой вишни без косточек
- 4 ст. л. крахмала
- 7 ст. л. сахара
- 200 г маковой начинки
Приготовление:
- Смешай ингредиенты для опары и оставь на 15-20 минут, пока дрожжи не начнут действовать. Важно, чтобы молоко было теплым, но не горячим.
- Просей муку, добавь к ней яйца и опару. Влей растительное масло.
- Тщательно вымешивай тесто, пока оно не станет однородным и не начнет отставать от рук. Переложи тесто в миску, накрой и поставь в теплое место на 1 час.
- Достань тесто и сформируй из него одинаковые шарики примерно по 60 г.
- Сформируй руками из теста небольшие кружочки, в которые выложи начинку – вишни и сахар, смешанные с крахмалом. Защипни пирожки и выложи на пергамент, смазанный растительным маслом. А пирожки с маковой начинкой сверни рулетиками.
- Смажь пирожки взбитым яйцом и отправь выпекаться в течение 35 минут при температуре 180 градусов. Вынь готовые пирожки, дай остыть и наслаждайся!
Мы также рассказывали, как приготовить яблочный пирог в стакане. Это быстро, просто и вкусно!
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація