Ідеальні пиріжки з пишного тіста – такі готувала бабуся в дитинстві
Таких пишних, м’яких і смачних пиріжків, як готувала бабуся, не знайти! Хіба що можна приготувати вдома за нашим перевіреним рецептом.
Дріжджові пиріжки з солодкою начинкою / Джерело: novus.online
Не знаєш, чим себе зайняти? У нас є чудова ідея, для якої якраз потрібен час – приготуй дріжджові пиріжки з солодкими начинками. Звичайно, можна і з солоними – на твій смак. Але сьогодні у нас по плану саме десертна випічка – з вишнею і маком. Так смачно, що просто неможливо відірватися!
Рецепт дріжджових пиріжків
Інгредієнти:
Опара:
- 450 мл молока
- 2 ст. л. цукру
- 3 ст. л. сухих дріжджів
Тісто:
- 900 г борошна
- 1 ч. л. солі
- 2 ст. л. цукру
- 6 ст. л. олії
- 2 яйця
Начинка:
- 300 г мороженої вишні без кісточок
- 4 ст. л. крохмалю
- 7 ст. л. цукру
- 200 г макової начинки
Приготування:
- Змішай інгредієнти для опари та залиши на 15-20 хвилин, поки дріжджі не почнуть діяти. Важливо, щоб молоко було теплим, але не гарячим.
- Просій борошно, додай до нього яйця та опару. Влий олію.
- Ретельно вимішуй тісто, поки воно не стане однорідним та не почне відставати від рук. Переклади тісто в миску, накрий і постав у тепле місце на 1 годину.
- Дістань тісто та сформуй із нього однакові кульки приблизно по 60 г.
- Сформуй руками з тіста невеликі кружечки, в які виклади начинку – вишні та цукор, змішані з крохмалем. Защіпни пиріжки та виклади на пергамент, змащений олією. А пиріжки з маковою начинкою скрути рулетиками.
- Змасти пиріжки збитим яйцем та відправ випікатися протягом 35 хвилин при температурі 180 градусів. Вийми готові пиріжки, дай остигнути та насолоджуйся!
Ми також розповідали, як приготувати яблучний пиріг в склянці. Це швидко, просто і смачно!
До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!
рекламна інформація