Идея для уютного ужина: теплый салат с цветной капустой и жареными шампиньонами

Все рестораны будут отдыхать, когда ты попробуешь хотя бы раз эту вкуснятину.

Если любишь салаты, то имеем для тебя классный осенний рецепт – теплый салат с цветной капустой и с жареными шампиньонами. Оригинальности ему добавляет соевый соус. Попробуй – ты будешь приятно удивлена.

Теплый салат с кускусом и овощами – как приготовить легкий ужин как приготовить легкий ужин Смотрите также

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або у мобільному застосунку NOVUS і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація

Теплый салат с цветной капустой и жареными шампиньонами

Ингредиенты:

цветная капуста - 500 г;
грецкие орехи - 150 г;
грибы - 300 г;
одна морковка;
одна луковица;
чеснок - 2 зубчика;
петрушка - 10 г;
соевый соус - 40 мл;
зернистая горчица - 30 г;
два яйца;
панировочные сухари - 60 г;
растительное масло - 100 мл;
оливковое масло - 30 мл;
молотый черный перец, соль.

Приготовление:

Орехи подсуши на сковородке и нарежь. Капусту раздели на соцветия и отвари в подсоленной воде до полуготовности в течение двух минут. Лук нарежь мелкими кубиками. Морковь натри на крупной терке. Поджарь на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета.
Выложи в сковороду нарезанные ломтиками грибы и обжарь. Посоли и поперчи, выложи в салатницу. Соцветия цветной капусты обваляй сначала в яйце, затем в сухарях. Обжарь на сковороде на растительном масле до хрустящей корочки и золотистого цвета. И положи в салатницу к грибам. Добавь зелень и орехи. Перемешай.
Приготовь заправку, смешав оливковое масло с горчицей, измельченным чесноком и соевым соусом. Добавь в салат и перемешай. Готово.

Попробуй также салат из запеченной тыквы в специях.