Действительно ли полезны яйца — мнение украинского диетолога
Диетологиня Светлана Фус, известная по шоу "Зважені та щасливі", рассказала, действительно ли яйца повышают уровень холестерина. А также назвала суточную норму продукта, безопасную для здоровья.
Польза и вред яиц / Источник: pexels.com
Некоторые обвиняют яйца в повышении холестерина, поэтому избегают этого продукта, некоторые, наоборот, уверены в его пользе, поэтому едят чрезмерно. Разберемся, какие опасности скрывают яйца и в чем их преимущества.
Яйца и холестерин
Вопреки расхожему мнению, яйца не повышают уровень холестерина, поскольку холестерин, попадающий в организм с пищевыми продуктами, не откладывается в сосудах. Откладывается только наш собственный, который производит печень. Яйца, напротив, влияют на снижение уровня "плохого" холестерина благодаря лецитину.
Польза яиц
Яйца являются одними из самых ценных продуктов. Они повышают иммунитет, помогают бороться с неблагоприятным влиянием окружающей среды, инфекциями и стрессами, нормализуют обмен веществ и помогают будущей маме выносить здорового малыша.
Яйца и аллергия
О чем следует помнить: яйца могут вызвать аллергию. Непереносимость бывает разной — только желтков, только белков, того и другого. Аллергики должны обязательно отслеживать "скрытые" яйца в пищевых продуктах.
Яйца и пищевые отравления
Яйца также могут переносить сальмонелл, поэтому есть яйца лучше всего только приготовленными. Избегай рецептов с сырыми яйцами, если не уверена в их происхождении, жарь яичницу до твердости желтка, вари яйца не менее двух минут.
Суточная норма яиц
Можно есть 1-2 яйца в день.
А ты знаешь, сколько овсянки можно есть в день, чтобы извлечь максимум пользы? Читай в нашем материале!
Материал носит исключительно информационный характер и не содержит никаких советов, касающихся вашего здоровья. Если вам необходима постановка диагноза, медицинская консультация или лечение, обратитесь к специалисту.