Чи яйця насправді корисні — думка українського дієтолога
Дієтологиня Світлана Фус, відома за шоу "Зважені та щасливі", розповіла, чи дійсно яйця підвищують рівень холестерину. А також назвала добову норму продукту, безпечну для здоров’я.
Користь і шкода яєць / Джерело: pexels.com
Дехто звинувачує яйця у підвищенні холестерину, тому уникає цього продукту, дехто, навпаки, впевнений у його користі, тому їсть надміру. Розберімося, які небезпеки приховують яйця й у чому їхні переваги.
Ось три продукти, які можна їсти на ніч і не переживати за вагуДивіться також
Яйця та холестерин
Всупереч поширеній думці, яйця не підвищують рівень холестерину, оскільки холестерин, який потрапляє в організм з харчовими продуктами, не відкладається в судинах. Відкладається тільки наш власний, які виробляє печінка. Яйця, навпаки, впливають на зниження рівня "поганого" холестерину завдяки лецитину.
Користь яєць
Яйця є одними з найбільш цінних натуральних продуктів. Вони підвищують імунітет, допомагають боротися з несприятливим впливом навколишнього середовища, інфекціями та стресами, нормалізують обмін речовин і допомагають майбутній мамі виносити здорового малюка.
Яйця та алергія
Про що слід пам’ятати: яйця можуть викликати алергію. Непереносимість буває різною — тільки жовтків, тільки білків, того й іншого. Алергіки повинні обов’язково відстежувати "приховані" яйця в харчових продуктах.
Яйця та харчові отруєння
Яйця також можуть переносити сальмонел, тому їсти яйця найкраще тільки приготованими. Уникай рецептів з сирими яйцями, якщо не впевнена в їх походженні, смаж яєчню до затвердіння жовтка, вари яйця не менше двох хвилин.
Добова норма яєць
Можна їсти 1-2 яйця на день.
А ти знаєш, скільки вівсянки можна їсти на день, щоб отримати максимум користі? Читай у нашому матеріалі!
Матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, медична консультація або лікування, зверніться до фахівця.