"Итальянский" салат – быстро, просто и невероятно вкусно

Этот салат "Итальянский" яркий, ароматный и свежий. Он сочетает сочные овощи, нежную моцареллу, базилик и легкую заправку из оливкового масла. Это блюдо, которое напоминает о лете и не требует много времени – готовится буквально за 10 минут. Идеально подходит к пасте болоньезе.

Рецепт салата "Итальянский"

Ингредиенты:

• помидоры черри – 200 г
• моцарелла (шарики или большой кусок) – 150 г
• свежий базилик – несколько веточек
• оливковое масло – 2-3 ст. ложки
• бальзамический уксус – 1 ч. ложка (по желанию)
• соль, перец – по вкусу
• оливки – 30 г

Как приготовить:

1. Помидоры черри разрежь пополам. Если используешь крупные помидоры – нарежь их дольками.
2. Моцареллу порежь небольшими кубиками или шариками.
3. Базилик помой, обсуши и оборви листочки руками. Так они не потемнеют.
4. В маленькой миске смешай оливковое масло, бальзамический уксус, соль и черный перец.
5. Большой ложкой осторожно перемешай овощи, сыр и зелень с заправкой. Укрась салат оливками, нарезанными кружочками.

На праздники советуем попробовать и этот рыбный салат из консервы.