3 июля, 18:33
Кабачковые оладьи с сыром: как приготовить легко и бюджетно
Не знаем, как у тебя, но у нас лето ассоциируется с румяными оладьями из кабачков. Они вкусные, нежные и их так просто приготовить!
Летом следует употреблять легкие блюда, чтобы не заставлять желудок перерабатывать. Именно к таким относятся кабачковые оладьи с сыром. Они не только легкие, но и быстрые – тебе понадобится минимум времени на кухне, чтобы приготовить это замечательное блюдо. Смотри рецепт!
Ингредиенты:
- 450 г кабачков
- 2 яйца
- 100 г муки
- 50 г тертого сыра
- соль и перец по вкусу
- подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
- Кабачки промой, отрежь хвостики, обсуши. Натри их на терке со средними или мелкими отверстиями, посоли и дай постоять.
- Через 10 минут слей сок, который пустили кабачки, чтобы удалить больше жидкости.
- Положи тертые кабачки в миску и добавь яйца, муку, тертый сыр, перец и соль. Все хорошо перемешай, чтобы получилась однородная смесь.
- Разогрей в сковороде немного масла, выложи кабачковую массу столовой ложкой и обжарь оладьи с каждой стороны по 2-3 минуты. Переложи готовые изделия на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить жир, а затем наслаждайся со сметаной!
Смотри, как приготовить вкусные кабачковые оладьи (видео):