Как хранить авокадо правильно: зрелые, незрелые, нарезанные

Подход к хранению авокадо меняется в зависимости от состояния плода: зрелый или спелый, целый или нарезанный. Мы предлагаем лайфхаки на любой случай.

Как хранить целые авокадо?

Специалисты советуют выбирать немного незрелые авокадо. Таким образом, процесс созревания продолжится дома и ты сможешь использовать плоды, когда они достигнут желаемой зрелости.

Незрелые целые авокадо

Чтобы авокадо созрел, просто оставь его на столе или в кладовке. Если ты купила несколько штук, разложи их отдельно, чтобы они не касались друг друга. Обычно таким образом авокадо можно хранить до пяти дней.

Как созреть авокадо дома?

Если ты хочешь ускорить процесс созревания, заверни авокадо в газету или помести в коричневый бумажный пакет и плотно закрой. Затем положи авокадо в теплое место, например, рядом с плитой. И ни в коем случае не храни плоды в холодильнике, поскольку это замедлит созревание.

Спелые целые авокадо

После созревания авокадо следует использовать как можно быстрее. Но если ты не планируешь ничего из них готовить, храни плоды в холодильнике, чтобы продлить их свежесть. Спелые авокадо следует использовать в течение одного-трех дней.

Как хранить разрезанное авокадо?

Авокадо следует разрезать только когда ты готова его использовать. Однако если тебе нужно продлить срок годности уже разрезанного плода, правильный подход позволит сохранить его свежим как можно дольше.

Половинки авокадо

Чтобы сохранить половинку авокадо (с косточкой или без нее), делай следующее:

1. Смажьте мякоть авокадо соком лимона. Это поможет минимизировать воздействие воздуха и замедлить потемнение, вызванное химическим процессом, называемым окислением.
2. Плотно заверни авокадо в полиэтиленовую пленку, чтобы уменьшить влияние воздуха.
3. Помести авокадо в герметичный контейнер.
4. Храни в холодильнике в ящике для овощей.

Если все сделать правильно, разрезанное авокадо может храниться в холодильнике около суток.

Кстати, тебе будет интересно узнать о 5 простых способах, как сделать еду полезнее.