Как есть бюджетно: составляем недельный план питания
Что приготовить и не за все деньги мира? Если ты часто задаешь себе этот вопрос, будет не лишним составить меню на неделю.
План питания значительно облегчит твою жизнь / Источник: pexels.com
Какие ингредиенты есть в холодильнике и что нужно купить в супермаркете, чтобы приготовить что-то вкусное, в то же время экономное, а может даже быстрое, учитывая, что давление повседневной жизни не позволяет тратить лишнее время на кухне? Ответ – создание недельного плана питания, который поможет сэкономить как деньги, так и часы.
Вот несколько шагов, которые помогут составить план:
Шаг первый: собери список рецептов
Сначала мы спрашиваем у членов нашей семьи, что они любят есть регулярно, а позже – что они хотели бы попробовать. Это позволяет разработать недельное меню, заручившись поддержкой близких и с учетом их предпочтений. На основе этих ответов создай список рецептов и организуй еженедельные покупки в соответствии с ним.
Шаг второй: экспериментируй с продуктами
Если твои родные любят курятину, это не значит, что ты должна готовить ее каждый день. Найди альтернативы, чтобы создать сбалансированный рацион. Например, мы можем есть курицу дважды в неделю, еще два дня – рыбу, один день – говядину или свинину, и, наконец, два дня – бобовые, чередуя их.
Шаг третий: запиши все, что есть на кухне
Этот шаг помогает нам сосредоточиться на том, что мы планируем приготовить на этой неделе, а также на том, чего не хватает в холодильнике и кладовой. Это также дает нам возможность всесторонне структурировать наш недельный план и не увлекаться покупками в супермаркете. Секрет успеха в том, что мы можем предложить альтернативы любимым блюдам. Например, если мы планируем приготовить котлеты, а в морозильной камере есть куриный фарш, то мы не покупаем говяжий фарш, а делаем котлеты из того, что уже есть.
Шаг четвертый: оставь меню на видном месте
После того как мы определились с меню на неделю, нам следует ознакомить с ним всех членов семьи и даже разместить на видном месте. Это будет хорошим напоминанием о блюдах на следующие несколько дней (например, украшаем им дверцу нашего холодильника). Таким образом мы не "ломаем" голову над тем, что будем готовить завтра и оставшуюся неделю, а наша семья не спрашивает нас постоянно, что у нас на ужин. В то же время, этот шаг также помогает нам придерживаться нашего графика.
Используй эти 3 совета, как в будни готовить еду быстро, просто и в удовольствие.