Як їсти бюджетно: складаємо тижневий план харчування
Що приготувати та не за всі гроші світу? Якщо ти часто ставиш собі це питання, буде не зайвим скласти меню на тиждень.
План харчування значно полегшить твоє життя / Джерело: pexels.com
Які інгредієнти є в холодильнику і що потрібно купити в супермаркеті, щоб приготувати щось смачне, водночас економне, а може навіть швидке, враховуючи, що тиск повсякденного життя не дозволяє нам витрачати зайвий час на кухні? Відповідь – створення тижневого плану харчування, який допоможе заощадити як гроші, так і години.
Ось кілька кроків, які допоможуть скласти план:
Крок перший: збери список рецептів
Спочатку ми запитуємо членів нашої сім'ї, що вони люблять їсти регулярно, а пізніше – що вони хотіли б спробувати. Це дає тобі змогу розробити тижневе меню, заручившись підтримкою близьких і з урахуванням їхніх вподобань. На основі цих відповідей створи список рецептів і організовуй щотижневі покупки відповідно до нього.
Крок другий: експериментуй з продуктами
Якщо твої рідні люблять курятину, це не значить, що ти маєш готувати її щодня. Знайди альтернативи, щоб створити збалансований раціон. Наприклад, ми можемо їсти курку двічі на тиждень, ще два дні – рибу, один день – яловичину або свинину, і, нарешті, два дні – бобові, чергуючи їх.
Крок третій: запиши все, що є на кухні
Цей крок допомагає нам зосередитися на тому, що ми плануємо приготувати цього тижня, а також на тому, чого не вистачає в нашому холодильнику та коморі. Це також дає нам можливість всебічно структурувати наш тижневий план і не захоплюватися покупками в супермаркеті. Секрет успіху в тому, що ми можемо запропонувати альтернативи нашим улюбленим стравам. Наприклад, якщо ми плануємо приготувати котлети, а в морозильній камері є курячий фарш, то ми не купуємо яловичий фарш, а робимо котлети з того, що вже маємо.
Крок четвертий: залиши меню на видному місці
Після того, як ми визначилися з меню на тиждень, нам варто ознайомити із ним всіх членів сім’ї та навіть розмістити на видному місці. Це буде гарним нагадуванням про страви на наступні кілька днів (наприклад, прикрашаємо ним дверцята нашого холодильника). Таким чином ми не "ламаємо" голову над тим, що будемо готувати завтра і решту тижня, а наша сім'я не питає нас постійно, що у нас на вечерю. Водночас цей крок також допомагає нам дотримуватися нашого графіка.
Використовуй ці 3 поради, як в будні готувати їжу швидко, просто і в задоволення.