Как приготовить гранолу дома: простой рецепт от Алекса Якутова
Ведущий шоу Нового канала "На ножах" поделился проверенным рецептом гранолы с сухофруктами на завтрак.
Очень простая домашняя гранола / Источник: pexels.com
Удивительно, но факт: 21 января принято отмечать День гранолы. Хороший повод, чтобы приготовить этот вкусный сухой завтрак, которым потом можно неспешно наслаждаться в одиночку или в компании близких.
Печенье с белым шоколадом – отличное лакомство, которое приготовит даже кулинар-новичокСмотрите также
Я обожаю завтракать гранолой. Добавляю в нее много фруктов, орехов, чтобы полностью насладиться этим вкусным и питательным блюдом, – отмечает Алекс Якутов. – Если вы хотите сделать гранолу дома, тогда советую соблюдать главное правило: выбирайте правильную овсянку. Не покупайте быстрого приготовления, лучше возьмите именно органические овсяные хлопья.
Рецепт домашней гранолы
Ингредиенты:
- 200 г овсяных органических хлопьев
- 50 г орехов (по выбору: фундук, миндаль, кешью, арахис и т.п.)
- 50 г сушеной клюквы
- 50 г сушеной вишни
- 1 лимон
- 1 апельсин
- 100 г кокосовой стружки
- 2 ст. л. жидкого меда
Приготовление:
- Помой лимон и апельсин. Сними цедру с цитрусов и натри на мелкой терке.
- В глубокой миске смешай сухие ингредиенты: овсяные хлопья, орехи, кокосовую стружку, сушеную клюкву и вишню. Добавь тертую цедру и мед. Тщательно перемешай.
- Застели противень пергаментной бумагой и выложи смесь равномерно по всему листу.
- Поставь будущую гранолу в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекай в течение 25 минут. Важно: каждые 10 минут перемешивай смесь, чтобы она оставалась рассыпчатой.
- Готовую и охлажденную гранолу переложи в банку. Когда захочешь подавать блюдо, заправь его кокосовым или любым другим молоком, перемешай и наслаждайся!
На завтрак можно приготовить испанскую тортилью.