Как приготовить куриное филе в пивном кляре: порадует всю семью, а готовится просто

Кто не любит курятину в хрустящей панировке? Но если тебе надоели привычные способы приготовления, попробуй мясо в пивном кляре. Этот метод, кстати, можно использовать для жарки других продуктов — рыбного филе, грибов или цветов кабачка.

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе
• 200 г пшеничной муки
• 2 яйца
• 300 мл пива
• соль, перец, сладкая или копченая молотая паприка
• подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Смешай взбитые яйца, муку, специи и пиво в большой миске. Дай смеси постоять 10 минут.
2. Куриное филе помой, обсуши, нарежь и приправь по желанию. Дальше нарежь полосками или кусочками, обмакни в пивной кляр и обжарь в хорошо разогретом масле по несколько минут с обеих сторон.
3. Подавай курятину в пивном кляре с салатом и любым любимым гарниром, например картофельным пюре.