Как приготовить самые мягкие яблочные оладьи на завтрак

Эти оладьи, приготовленные с тертыми яблоками, согревающей корицей и нотками ванили, прекрасная вариация классических блинов на завтрак. Каждый кусочек наполнен натуральной сладостью яблок и легкостью, которую ты ждешь от такого блюда.

Независимо от того, наслаждаешься ли ты ими ленивым воскресным утром или употребляешь как особое угощение в будний день, их легко приготовить (и еще легче съесть!).

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 40 г сахара
• 1/2 ч. л. экстракта ванили
• 30 мл подсолнечного масла
• 150 г йогурта
• 200 г пшеничной муки
• 8 г разрыхлителя
• 1 среднее яблоко
• по щепотке молотой корицы и соли

Приготовление:

1. В средней миске взбей яйца с сахаром, йогуртом, ванилью и растительным маслом.
2. Просей муку, разрыхлитель, соль и корицу в другую чистую миску.
3. Влейте жидкие ингредиенты в сухую смесь и перемешай.
4. Натри помытое яблоко (кожицу можно удалить) на большой терке.
5. Добавь в тесто, перемешай.
6. Ложкой выложи часть теста на смазанную маслом разогретую сковороду.
7. Готовь оладьи, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки.
8. Переверни и обжарь до румяной корочки с другой стороны.