Как собрать идеальную сырную тарелку: простые советы и секреты
Как собрать идеальную сірную тарелку и покорить гостей такой невероятно эстетичной закуской? Делимся лайфхаками.
Сырные тарелки всегда привлекают внимание / Источник: instagram.com
Сырные тарелки являются веселым, универсальным и вкусным дополнением к любой встрече, будь то домашние праздники, девичники, визиты гостей и т.д. Они притягивают взгляды, соблазняют своим вкусом и выглядят хорошо в Instagram.
И что самое главное, каждый найдет для себя то, что ему нравится! От разных видов сыра до сладких и соленых закусок, крекеров и вяленого мяса — сырные тарелки никого не оставят равнодушными.
Как собрать сырную тарелку:
- Начни с посуды. Для сырной тарелки тебе понадобится дощечка или деревянный поднос. Они могут быть любой формы: квадратные, прямоугольные или круглые. Также можно использовать тарелку, разделочную доску или даже противень. Подойдет любая ровная поверхность.
- Выбери сыры. Здесь важно сочетать разные вкусы и текстуры. Чуть дальше остановимся на этом вопросе поподробнее.
- Добавь мясные изделия. Прошутто, салями, сопрессата, чоризо или мортаделла — хорошие варианты.
- Сделай пикантный акцент. Не забудь про оливки, соленые огурцы, жареный перец, артишоки, миндаль, кешью или острую горчицу.
- Поэкспериментируй со сладким. Подумай о сезонных фруктах и сухофруктах, засахаренных орехах, варенье, меде, чатни или даже шоколаде.
- Попробуй разный хлеб. Нарезанный багет, хлебные палочки и крекеры разных форм, размеров и вкусов.
Какие сыры лучше взять?
Лучше всего будет совмещать разные виды сыров. Вот несколько лучших представителей:
Выдержанные: чеддер, грюйер, гауда.
Мягкие: бри, камамбер, козий.
Твердые: манчего, пармиджано-реджано, эдам.
Голубые: горгонзола, рокфор, стилтон.
Советы по приготовлению идеальной сырной тарелки:
- Миксуй различные соленые и сладкие ингредиенты. У каждого свои предпочтения: кому-то нравится соленое, кому-то сладкое, а кто-то в восторге от сочетания обоих. В лучших сірніх тарелках есть что-то для каждого.
- Предлагай разные текстуры. Поскольку еда — это сенсорный опыт, разнообразие текстур делает любую сірную тарелку более интересной. Рассмотри ингредиенты с разными текстурами, такими как кремовая, хрустящая, рассыпчатая, липкая.
- Перед подачей доведи сыры до комнатной температуры, чтобы подчеркнуть их вкус.
- Не забудь о ножах, ложках, зубочистках и т.д.
Если мы уже начали делиться советами, то узнай, как правильно жарить картофель, чтобы он получился идеально хрустящим.