140Вікторія Ваків

Як зібрати ідеальну сирну тарілку: прості поради та секрети

Як зібрати ідеальну сирну тарілку та підкорити гостей такою неймовірно естетичною закускою? Ділимося лайфхаками.

Як зібрати ідеальну сирну тарілку: прості поради та секрети

Сирні тарілки завжди привертають увагу / Джерело: instagram.com

Сирні тарілки є веселим, універсальним і смачним доповненням до будь-якої зустрічі, будь то домашні свята, дівич-вечори, візити гостей тощо. Вони притягують погляди, спокушають своїм смаком і мають гарний вигляд в Instagram.

І що найголовніше, кожен знайде для себе те, що йому подобається! Від різних видів сиру до солодких і солоних закусок, крекерів і в’яленого м’яса — сирні тарілки нікого не залишать байдужими.

Сирна тарілка повинна бути багатокомпонентною  - фото 581998
Сирна тарілка повинна бути багатокомпонентною / instagram.com

Як зібрати сирну тарілку:

  1. Почни з посуду. Для сирної тарілки тобі знадобиться дощечка або дерев’яна таця. Вони можуть бути будь-якої форми: квадратні, прямокутні або круглі. Також можна використовувати тарілку, обробну дошку або навіть деко. Підійде будь-яка рівна поверхня.
  2. Вибери сири. Тут важливо поєднувати різні смаки та текстури. Трохи далі зупинимося на цьому питанні детальніше.
  3. Додай м’ясні вироби. Прошуто, салямі, сопресата, чорізо або мортадела — хороші варіанти.
  4. Зроби пікантний акцент. Не забудь про оливки, солоні огірки, смажений перець, артишоки, мигдаль, кеш'ю або гостру гірчицю.
  5. Поекспериментуй із солодким. Подумай про сезонні фрукти та сухофрукти, зацукровані горіхи, варення, мед, чатні чи навіть шоколад.
  6. Спробуй різний хліб. Нарізаний багет, хлібні палички та крекери різних форм, розмірів та смаків.
Які сири варто вибрати для подачі - фото 581999
Які сири варто вибрати для подачі / instagram.com

Які сири найкраще взяти?

Найкраще буде поєднувати різні види сирів. Ось кілька найкращих представників:

Витримані: чедер, грюєр, гауда.
М'які: брі, камамбер, козячий.
Тверді: манчего, парміджано-реджано, едам.
Блакитні: горгонзола, рокфор, стілтон.

Крім сирів на тарці мають бути різні елементи - фото 582000
Крім сирів на тарці мають бути різні елементи / instagram.com

Поради щодо приготування ідеальної сирної тарілки:

  1. Міксуй різні солоні та солодкі інгредієнти. Кожен має свої вподобання: комусь подобається солоне, комусь солодке, а хтось у захваті від поєднання обох. У найкращих сирних тарілках є щось для кожного.
  2. Пропонуй різні текстури. Оскільки їжа — це сенсорний досвід, різноманітність текстур робить будь-яку сирну тарілку цікавішою. Розглянь інгредієнти з різними текстурами, такими як кремова, хрустка, розсипчаста, липка.
  3. Перед подачею доведи сири до кімнатної температури, щоб підкреслити їхній справжній смак.
  4. Не забудь про ножі, ложки, зубочистки тощо.

Якщо ми вже почали ділитися порадами, то дізнайся, як правильно смажити картоплю, щоб вона вийшла ідеально хрумкою.

FOODЇжаПродуктиКулінаріяКулінарні лайфхакиПоділитись:

читайте також