22 мая, 19:03

Как вкусно запечь батат – звездный рецепт от Эктора

Чем удивит шоу "Прокинься з Ектором" на этот раз? В новом выпуске шеф-повар Эктор Хименес-Браво вместе с победителем "МастерШеф. Професіонали"-4 Артемом Кабулахиным показал, как можно интересно приготовить батат.

Если ты купила батат, но не знаешь, как его использовать, у нас есть замечательный рецепт от Эктора. Его можно приготовить самыми разнообразными способами, но самый простой – это запеченный батат с начинкой. Шеф-повар предлагает курятину, сметанный соус и овощи.

Пицца с кабачками и томатами – идеальная выпечка с овощами и сыром идеальная выпечка с овощами и сыром Смотрите также

Рецепт фаршированного батата

Ингредиенты:

1 батат
2 куриных бедра
1 апельсин
30 мл соевого соуса
1 коробочка кардамона
20 г имбиря
30 г твердого сыра
1 капуста
25 г редиса
1 лайм
15 г петрушки
70 г сметаны
20 г сливочного масла
2 пера зеленого лука
35 г помидоров черри
20 г луковых чипсов

Приготовление:

Натираем батат маслом, солим его и запекаем до готовности.
Маринуем куриные бедра в соевом соусе вместе с апельсиновой цедрой, соком лайма, имбирем и кардамоном. Запекаем бедра до готовности.
Надрезаем батат, кладем внутрь сливочное масло и сыр и начинаем фаршировать его курицей, сметанным соусом, капустой, редисом и помидорами.
Сервируем со сметаной, сверху посыпаем зеленью и луковыми чипсами.

Также тебе понравится рецепт оладьев из молодой капусты.