Как выбрать авокадо – советы нутрициолога, которые спасут от черных плодов

Купить в магазине идеальное авокадо не так просто, как может показаться. Если плод твердый, то может быть еще недозрелым, а если мягкий, то уже перезрелый. Здесь поможет мнение эксперта!

Как выбрать авокадо – советы нутрициолога, которые спасут от черных плодов

Как выбрать идеальное авокадо? / Источник: pexels.com

Нутрициолог Вера Курин отметила, что к ней часто обращаются с вопросом "Как выбрать авокадо, чтобы не нарваться на черное и перезрелое внутри?" Эксперт дает несколько советов, которые помогут не потратить деньги зря и купить вкусное авокадо.

Советы, как правильно выбрать авокадо:

  1. Если вы в Украине, то лучше не берите сорта "ХААС", "Гвен" и "Рид". Они чаще бывают мягкими, но при этом и гнилыми внутри, темными, волокнистыми и вообще они быстро портятся.
  2. Лучше всего брать "Фуэрте" и "Пинкертон" (похожи на грушу). Они обычно дубовые, но качественные внутри.
Как выбрать авокадо – советы нутрициолога, которые спасут от черных плодов - фото 605375
Авокадо можно созреть дома / pexels.com

Главное – поймать нужную степень зрелости, но найти такой в магазине сложно. Поэтому можно брать еле мягкие или хотя бы с намеком на мягкость плоды такого сорта в магазине и довести дома до зрелости: помыть, обтереть, завернуть в бумагу или положить в упаковочный крафтовый пакет, в теплое темное место на 2-5 суток с ежедневной проверкой мягкости или на теплый подоконник.

Что нужно делать для более быстрого созревания авокадо? Класть рядом с бананами, а вот бананы с яблоками лучше не хранить вместе, ведь первые быстро испортятся.

Ранее мы рассказывали, почему овощи и фрукты разноцветные и как это влияет на их пользу.

FOODПродуктыКулинарные лайфхакиПоделиться:

читайте также