Як вибрати авокадо – поради нутриціолога, які врятують від чорних плодів
Купити в магазині ідеальне авокадо не так просто, як може здатися. Якщо плід твердий, то може бути ще недостиглим, а якщо м’який, то вже перестиглий. Тут допоможе думка експерта!
Як вибрати ідельне авокадо? / Джерело: pexels.com
Нутриціологиня Віра Курин відмітила, що до неї часто звертаються із запитанням "Як вибрати авокадо, щоб не нарватися на чорне і перестигле усередині?" Експертка дає кілька порад, які допоможуть не витратити гроші даремно і купити смачне авокадо.
Дієтолог розповіла, яка кількість цукру не зашкодить здоров’ю та фігуріДивіться також
Поради, як правильно вибрати авокадо:
- Якщо ви в Україні, то краще не беріть сорти "ХААС", "Гвен" та "Рід". Вони частіше бувають мʼякими, але при цьому і гнилими всередині, темними, волокнистими і взагалі вони швидко псуються.
- Найкраще брати "Фуерте" та "Пінкертон" (схожі на грушу). Вони зазвичай дубові, але якісні всередині.
Головне – спіймати потрібний ступінь зрілості, але знайти такий у магазині складно. Тому можна брати ледве мʼякі або хоча б з натяком на мʼякість плоди такого сорту в магазині та довести вдома до зрілості: помити, обтерти, загорнути в папір або покласти в пакувальний крафтовий пакет, у тепле темне місце на 2-5 діб із щоденною перевіркою мʼякості або на тепле підвіконня.
Що потрібно робити для швидшого дозрівання авокадо? Класти поруч із бананами, а от банани із яблуками краще не зберігати разом, адже перші швидко зіпсуються.
Раніше ми розповідали, чому овочі та фрукти різноколірні та як це впливає на їхню користь.