23 декабря, 16:17

Кейк из красной рыбы - оригинальная закуска к праздничному столу - оригинальная закуска к праздничному столу

Закуски - одно из самых популярных блюд на новогоднем столе. Если не знаешь, какие можно приготовить, ищи классные рецепты на Люкс.

Звезда МастерШеф Ольга Рябенко поделилась оригинальной закуска в виде кейка из красной рыбы и крем-сыра. Это будет идеальный вариант для праздничного стола, который точно поразит ваших родных.

Закуска из красной рыбы – рецепт

Ингредиенты:

  • Слабосоленая красная рыба- 300 г;
  • Крем-сыр - 250 г;
  • Петрушка- пучок;
  • Крекер соленый- 50 г;
  • Помидор- 1 шт;
  • Огурец - 1 шт;
  • Тостерный хлеб - 1 ломтик;
  • Цедра лимона- 1/2 шт;
  • Каперсы по желанию - 1 ч.л;
  • Укроп и зеленый лук для декора.

Приготовление:

  1. Тарелку смазать маслом и застелить пищевой пленкой.
  2. На дно и по кругу выложить нарезанную красную рыбу.
  3. Крем-сыр смешать с измельченной петрушкой, каперсами и огурцом и выложить первым слоем на рыбу.
  4. Второй слой - нарезанные помидоры без зерен.
  5. Поломать крекер и выложить на помидоры. Хорошо прижать.
  6. Снова выложить крем-сыр и сверху положить ломтик тостерного хлеба.
  7. Завернуть все краями рыбы. Накрыть пленкой, прижать и поставить на 30 минут в холодильник.
  8. Перевернуть и украсить по желанию.

 

 

Попробуй также филе утки под апельсиновым соусом вместо запеченной курицы на Новый год.