Кексы с голубикой – такие вкусные, что ты их будешь печь весь сезон
Попробовав хоть раз этот простой рецепт кексов с голубикой, ты захочешь готовить по нему снова и снова!
Пышные кексы с голубикой / Источник: spiceupthecurry.com
Эти замечательные кексы с голубикой от Люкс получаются невероятно мягкие, нежные и влажные внутри, с вкусной хрустящей корочкой, перед которой трудно устоять. Они идеально подходят как легкий завтрак или вкусная закуска, когда хочется чего-то сладкого к чаю. Мы также рассказывали, как приготовить очень вкусные шоколадные кексы с вишней.
Вот как приготовить самый простой кекс с вишней в мультиваркеСмотрите также
Рецепт кексов с голубикой
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 180 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 70 мл сметаны
- 30 мл растительного масла
- 250 г голубики
- 10 г крахмала
- 20 г сахарной пудры
Приготовление:
- В миску отправь яйца, сахар и ванильный сахар. Взбей миксером до пышной массы. Добавь сметану и растительное масло и перемешай. Насыпь просеянную муку, разрыхлитель и замеси однородное тесто.
- Голубику перебери, помой, обсуши и посыпь крахмалом. Добавь почти всю голубику в тесто и аккуратно перемешай.
- Формы для кексов заполни тестом на 1/3. Сверху укрась ягодами. Отправь их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.
- Готовые кексы достань из формы, посыпь сахарной пудрой и подавай к чаю. Приятного аппетита!
- Кстати, вместо голубики можно использовать любые ягоды.
Тебе также понравится рецепт имбирно-тыквенного печенья.