34 2 хв Екатерина Светляковская

Готовим тыквенно-имбирное печенье по рецепту Эктора Хименеса-Браво

А что было в новом выпуске утреннего шоу "Прокинься з Ектором"? Шеф-повар Эктор Хименес-Браво готовил вкусное печенье вместе со своей гостьей, участницей "МастерШеф"-11, блогеркой Дашей Евтух.

Готовим тыквенно-имбирное печенье по рецепту Эктора Хименеса-Браво

Тыквенно-имбирное печенье от Эктора / Источник: Телеканал_STB

Каждую субботу приглашенные гости приносят Эктору один ингредиент, обычный и привычный для продуктовой корзины украинцев, а шеф-повар предоставляет эксклюзивные рецепты из него. Так, Даша предложила приготовить новые и небанальные блюда из... тыквы! Эктор решил испечь ароматное и вкусное тыквенно-имбирное печенье.

Видео дня

Рецепт тыквенно-имбирного печенья

Ингредиенты:

  • 60 г сливочного масла
  • 115 г меда
  • 600 г пшеничной муки
  • 1 яйцо
  • 60 г тыквенного пюре
  • 85 г ряженки
  • 170 г сахара
  • 1 г молотого имбиря
  • 3 г разрыхлителя
  • 3 г соли
  • 1 г пищевой соды
  • 1 г молотой корицы
  • 0,5 г молотой гвоздики

Приготовление:

  1. Отвариваем тыкву и делаем из нее пюре.
  2. Смешиваем муку, яйцо, сливочное масло, мед, тыквенное пюре, ряженку и специи.
  3. Вымешиваем тесто до однородной консистенции и оставляем охлаждаться в течение одного часа.
  4. Далее формируем шарики, слегка их прижав, и обваливаем в сахаре.
  5. Выпекаем печенье 15 минут в духовке при температуре 170 градусов. Приятного аппетита!

Смотри видео, как приготовить имбирно-тыквенное печенье:

Реклама
FOOD
Эктор Хименес-Браво
Эктор Хименес-Браво
МастерШефКулинарияБлюдоСладостиРецепты
Поделиться:

Новости партнеров

Реклама