Клубничный мусс – нежнейший десерт, который напоминает облачко
Сладкий, нежный и сливочный клубничный мусс – какая же это вкуснота! И, что особенно приятно, не надо ничего выпекать.
Легкий мусс из клубники / Источник: dessertfortwo.com
Мусс из клубники от Люкс – вкусный десерт без выпечки, который станет хорошим способом отпраздновать теплый сезон. Он прохладный и сливочный, очень нежный и воздушный – именно то, что нужно в жару.
На вкус клубничный мусс такой легкий и сливочный, поэтому очень легко увлечься и съесть больше, чем нужно. Он похож на клубничное суфле, но более кремовый благодаря добавлению сливок.
Рецепт клубничного мусса
Ингредиенты:
- 500 г клубники
- 70 г сахара
- 1 ч. л. желатина
- 25 мл воды
- 100 мл сливок 33%
Приготовление:
- Клубнику промой, удали хвостики и нарежь небольшими кусочками. Переложи их в кастрюлю, засыпь сахаром и перемешай. Поставь на огонь, Доведи до кипения и вари на маленьком огне 15 минут.
- Желатин залей теплой водой, перемешай до растворения желатина и оставь набухать на 10 минут.
- Клубнику процеди сквозь сито. К жидкости добавь желатин, перемешай и дай остыть. Отправь в холодильник для полного остывания.
- Тем временем взбей сливки до густого состояния. Добавь холодную клубничную смесь и перемешай. Разлей десерт в формочки или пиалы и отправь в холодильник на 4-6 часов.
- Перед подачей укрась готовый мусс свежей клубникой. Приятного аппетита!
Не пропусти рецепт рулета из лаваша, наполненного творогом и клубникой.
Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!
рекламна інформація