297 3 хв Вікторія Ваків

Полуничний мус – найніжніший десерт, який нагадує хмаринку

Солодкий, ніжний та вершковий полуничний мус – яка ж це смакота! І, що особливо приємно, не треба нічого випікати.

Полуничний мус – найніжніший десерт, який нагадує хмаринку

Легкий мус з полуниці / Джерело: dessertfortwo.com

Мус з полуниці від Люкс – смачний десерт без випічки, який стане гарним способом відсвяткувати теплий сезон. Він прохолодний і вершковий, дуже ніжний і повітряний – саме те, що потрібно у спеку.

На смак полуничний мус такий легкий і вершковий, тому дуже легко захопитися і з’їсти більше, ніж потрібно. Він схожий на полуничне суфле, але більш кремовий завдяки додаванню вершків.

Рецепт полуничного мусу

Інгредієнти:

  • 500 г полуниці
  • 70 г цукру
  • 1 ч. л. желатину
  • 25 мл води
  • 100 мл вершків 33%

Приготування:

  1. Полуницю промий, видали хвостики і наріж невеликими шматочками. Переклади їх в каструлю, засип цукром і перемішай. Постав на вогонь, доведи до кипіння і вари на маленькому вогні 15 хвилин.
  2. Желатин залий теплою водою, перемішай до розчинення желатину і залиши набухати на 10 хвилин.
  3. Полуницю проціди крізь сито. До рідини додай желатин, перемішай і дай охолонути. Відправ у холодильник для повного охолодження.
  4. Тим часом збий вершки до густого стану. Додай холодну полуничну суміш і перемішай. Розлий десерт у формочки чи піали та відправ в холодильник на 4-6 годин.
  5. Перед подачею прикрась готовий мус свіжою полуницею. Смачного!

Не пропусти рецепт рулету з лаваша, наповненого кисломолочним сиром і полуницею.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація

FOODСолодощіКулінаріяСтраваРецептиПоділитись:
читайте також