Полуничний мус – найніжніший десерт, який нагадує хмаринку

Мус з полуниці від Люкс – смачний десерт без випічки, який стане гарним способом відсвяткувати теплий сезон. Він прохолодний і вершковий, дуже ніжний і повітряний – саме те, що потрібно у спеку.

На смак полуничний мус такий легкий і вершковий, тому дуже легко захопитися і з’їсти більше, ніж потрібно. Він схожий на полуничне суфле, але більш кремовий завдяки додаванню вершків.

Рецепт полуничного мусу

Інгредієнти:

• 500 г полуниці
• 70 г цукру
• 1 ч. л. желатину
• 25 мл води
• 100 мл вершків 33%

Приготування:

1. Полуницю промий, видали хвостики і наріж невеликими шматочками. Переклади їх в каструлю, засип цукром і перемішай. Постав на вогонь, доведи до кипіння і вари на маленькому вогні 15 хвилин.
2. Желатин залий теплою водою, перемішай до розчинення желатину і залиши набухати на 10 хвилин.
3. Полуницю проціди крізь сито. До рідини додай желатин, перемішай і дай охолонути. Відправ у холодильник для повного охолодження.
4. Тим часом збий вершки до густого стану. Додай холодну полуничну суміш і перемішай. Розлий десерт у формочки чи піали та відправ в холодильник на 4-6 годин.
5. Перед подачею прикрась готовий мус свіжою полуницею. Смачного!

Не пропусти рецепт рулету з лаваша, наповненого кисломолочним сиром і полуницею.

Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!

рекламна інформація