Кофейная классика: как приготовить капучино с роскошной пенкой дома
Капучино – это напиток из кофе и парного молока, который идеально подходит для начала дня. Он еще больше будет по вкусу, если подавать его с мягкой булочкой или хрустящим круассаном.
Идеальное капучино в домашних условиях / Источник: pexels.com
Предлагаем тебе чисто итальянский рецепт капучино, который пользуется невероятным успехом во всем мире. Он является настоящим символом Италии.
Для приготовления капучино нужны только кофе и молоко, причем последнее является незаменимым ингредиентом для получения волшебной пенки. Ее секрет заключается в обезжиривании молока. Мы рекомендуем использовать цельное молоко с достаточной жирностью, чтобы получить напиток как из кофейни.
Рецепт капучино
Ингредиенты:
- 250 мл цельного молока
- 100 мл эспрессо
- сахар
- горький какао-порошок или корица
Приготовление:
- Чтобы приготовить капучино в домашних условиях, в кастрюлю влей молоко и нагрей, но не давай закипеть. Если у тебя есть пищевой термометр, то проверь температуру – она должна быть 60-62 градуса.
- Налей горячее молоко в высокий узкий стакан и взбей его капучинатором. Как вариант, можно использовать погружной блендер. Взбивай молоко до получения плотной пены.
- Пока пена отдыхает, займись приготовлением кофе. Налей эспрессо в чашку и добавь приготовленную пену с молоком. Капучино готово к употреблению. Чтобы сделать напиток еще вкуснее, укрась его щепоткой какао или корицы.
Кстати, можешь приготовить капучино на домашнем кокосовом молоке.
Для цього напою тобі знадобляться тільки найсвіжіші та найякісніші продукти. Їх ти знайдеш у мережі супермаркетів NOVUS, де можна придбати все і трішки більше за найкращими цінами. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація