Когда хочется удивить: интересный рецепт маковых блинов

Маковые блины готовятся так же как и обычные, только с семенами. Они придают готовым изделиям текстуры и интересного вида. Нравится идея? Держи рецепт от Люкс и готовь! А в качестве начинки можно использовать густой абрикосовый мармелад.

Рецепт маковых блинов

Ингредиенты:

• 120 г мака
• 3 яйца
• 600 мл молока
• 100 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 300 г муки
• 5 г соды
• щепотка соли
• 40 г сливочного масла
• 20 мл растительного масла

Приготовление:

1. Мак залей кипятком и оставь на 10-15 минут. Затем воду сцеди, а мак разотри с сахаром.
2. Для теста яйца взбей миксером, налей молоко и снова взбей. Добавь муку, соль, соду, растопленное сливочное масло, мак и перемешай до однородной массы.
3. Разогрей сковороду, смажь маслом, налей половник теста и распредели по всей сковороде. Жарь на среднем огне 1,5-2 минуты, затем переверни на вторую сторону и жарь до готовности.
4. Пожарь таким образом все блины, выложи на тарелку и подавай с медом или сметаной.

Также мы советуем приготовить вкусные слойки с яблоками из готового теста.