Когда нет света и мало времени: рецепт лакшери лапши от Миши Кацурина

Смешными мемами о графике отключений света не наешься, поэтому Миша Кацурин поделился рецептом роскошной лапши быстрого приготовления, которую ты точно успеешь заварить между отключениями электричества. Или же тебе пригодится термос с кипятком.

Из обычной лапши можно приготовить полноценное блюдо в азиатском стиле, которое по вкусу не уступит ресторанному. Весь секрет в пикантном ореховом соусе из арахисовой пасты, соевого соуса и рисового уксуса

Лапша с арахисовым соусом – простой рецепт

Калорийность: примерно 750–850 ккал на порцию.
Время приготовления: 10 минут.
Сложность: легкая.

Ингредиенты

• Лапша быстрого приготовления – 1 упаковка;
• Арахисовая паста – 30 г
• Соевый соус – 20 г
• Паприка – 10 г
• Рисовый уксус – 10 г
• Сахар – 10 г
• Горячая вода – 20 мл
• Зеленый лук – 20 г
• Кунжут – 5 г
• Жареный арахис – 10 г

Способ приготовления

1. Отвари или запари лапшу быстрого приготовления в соответствии с инструкцией на упаковке, но не добавляй специи из пакетика.
2. Пока лапша готовится, смешай в глубокой тарелке арахисовую пасту, соевый соус, паприку, рисовый уксус и сахар.
3. Добавь 20 мл горячей воды, в которой варилась лапша, и тщательно перемешай до образования однородного кремообразного соуса.
4. Готовую лапшу переложи в соус и хорошо перемешай, чтобы он равномерно покрыл ее.
5. Посыпьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком, кунжутом и измельченным жареным арахисом.

А вот какие продукты длительного хранения должны быть дома, чтобы не пришлось есть только эту лапшу.