Коли нема світла і мало часу: рецепт лакшері локшини від Міші Кацуріна

Смішними мемами про графік відключень світла не наїжся, тож Міша Кацурін поділився рецептом люксової локшини швидкого приготування, яку ти точно встигнеш заварити між вимкненнями електроенергії. Або ж тобі стане в нагоді термос із окропом.

Зі звичайної локшини можна зробити повноцінну страву в азійському стилі, яка за смаком не поступатиметься ресторанній. Увесь секрет у пікантному горіховому соусі з арахісової пасти, соєвого соусу та рисового оцту

Локшина з арахісовим соусом – простий рецепт

Калорійність: приблизно 750–850 ккал на порцію.
Час приготування: 10 хвилин.
Складність: легка.

Інгредієнти

• Локшина швидкого приготування – 1 упаковка;
• Арахісова паста – 30 г
• Соєвий соус – 20 г
• Паприка – 10 г
• Рисовий оцет – 10 г
• Цукор – 10 г
• Гаряча вода – 20 мл
• Зелена цибуля – 20 г
• Кунжут – 5 г
• Смажений арахіс – 10 г

Спосіб приготування

1. Відвари або запар локшину швидкого приготування відповідно до інструкції на упаковці, але не додавай спеції з пакетика.
2. Поки локшина готується, змішай у глибокій тарілці арахісову пасту, соєвий соус, паприку, рисовий оцет і цукор.
3. Додай 20 мл гарячої води, в якій варилася локшина, та ретельно перемішай до утворення однорідного кремового соусу.
4. Готову локшину переклади до соусу та добре перемішай, щоб він рівномірно її вкрив.
5. Посип страву дрібно нарізаною зеленою цибулею, кунжутом і подрібненим смаженим арахісом.

А ось які продукти довгого зберігання мають бути вдома, аби не довелося їсти лишень цю локшину.