Когда слова лишние: жарим творожные пончики с черносливом

Иногда хочется чего-то не суперхелси. Тогда на помощь приходят рецепты на Люкс. Лови нереальные творожные пончики с черносливом от фудблогера Юлии Сенич.

Сырные пончики с черносливом – рецепт

Ингредиенты:

• Творог - 250 г кисломолочного творога
• Яйца - 2 шт
• Сахар - 3 ст. л.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Мука - ~200 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Чернослив - 100 г
• Соль - щепотка
• Масло - для жарки
• Сахарная пудра - для посыпки

Способ приготовления:

1. Перетираем творог через сито или взбиваем в блендере до однородности.
2. Добавляем яйца, всыпаем сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешиваем.
3. Всыпаем разрыхлитель и постепенно добавляем муку - замешиваем мягкое, немного липкое тесто.
4. Промываем чернослив, обсушиваем и нарезаем мелкими кусочками или оставляем целым.
5. Отщипываем кусочек теста, формируем шарик и кладем внутрь чернослив. Хорошо защипываем края.
6. Разогреваем масло и жарим пончики на среднем огне до золотистой корочки.
7. Выкладываем на бумажное полотенце, убираем лишний жир и посыпаем сахарной пудрой.

А если любишь солененькое, то попробуй творожные шарики с dorblu – food экстаз, от которого нереально оторваться.