Когда захотелось чего-то солененького: готовим сырники с зеленью
Это просто идеальное комбо.

соленые сырники с зеленью - рецепт / Источник: фото из открытых источников
Если ты в команде "сырничков", то готовь их и на завтрак, и на обед, и на ужин. Кстати, сырники могут быть не только сладкими, но и солеными. И у фудблогера Юлии Сенич есть роскошный рецепт. Лей гоу.
Соленые сырники с зеленью – рецепт
Ингредиенты:
- творог/творог – 200 г
- пол яйца
- манка – 40г
- соль
- твердый сыр – 50 г
- укроп/петрушка пучок
- мука для обвалки
Способ приготовления:
- Самое главное в приготовлении сырников – слить лишнюю жидкость с творога. Делаем мы это с помощью марли или бинта и выжимаем воду максимально. Лучше всего сырники получаются с жирным творогом – не менее 9 %. Но и с менее жирным творогом они получатся вкусные .
- Перетираем творог через сито. Добавляем яйца, творог, щепотку соли и манку. Добавляем измельченную зелень. Хорошо перемешиваем и оставляем на 15-20 мин, чтобы манка набухла.
- Формируем колбаску и обваливаем ее в муке. С помощью стакана или ножа придаем форму сырника.
- Сковороду немного смазываем маслом и хорошо разогреваем.
- Обжариваем сырники до золотистой корочки с обеих сторон в достаточном количестве масла – 3-4 ст.л.
А также попробуй творожные панкейки – получаются пышными и очень вкусными