10 3 хв Лена Худенко

Когда захотелось чего-то солененького: готовим сырники с зеленью

Это просто идеальное комбо.

Когда захотелось чего-то солененького: готовим сырники с зеленью

соленые сырники с зеленью - рецепт / Источник: фото из открытых источников

Если ты в команде "сырничков", то готовь их и на завтрак, и на обед, и на ужин. Кстати, сырники могут быть не только сладкими, но и солеными. И у фудблогера Юлии Сенич есть роскошный рецепт. Лей гоу.

Соленые сырники с зеленью – рецепт

Ингредиенты:

  • творог/творог – 200 г
  • пол яйца
  • манка – 40г
  • соль
  • твердый сыр – 50 г
  • укроп/петрушка пучок
  • мука для обвалки

Способ приготовления:

  1. Самое главное в приготовлении сырников – слить лишнюю жидкость с творога. Делаем мы это с помощью марли или бинта и выжимаем воду максимально. Лучше всего сырники получаются с жирным творогом – не менее 9 %. Но и с менее жирным творогом они получатся вкусные .
  2. Перетираем творог через сито. Добавляем яйца, творог, щепотку соли и манку. Добавляем измельченную зелень. Хорошо перемешиваем и оставляем на 15-20 мин, чтобы манка набухла.
  3. Формируем колбаску и обваливаем ее в муке. С помощью стакана или ножа придаем форму сырника.
  4. Реклама
  5. Сковороду немного смазываем маслом и хорошо разогреваем.
  6. Обжариваем сырники до золотистой корочки с обеих сторон в достаточном количестве масла – 3-4 ст.л.

А также попробуй творожные панкейки – получаются пышными и очень вкусными

FOODЕдаБлюдоПубликацииРецептыПоделиться:
Новости партнеров