Королевская ватрушка с творогом, которая тает во рту
Это божественно вкусно и быстро исчезает со стола.
Королевская ватрушка кисломолочным сыром
Если ищешь, чем полакомиться к чаю, лови вкусный рецепт королевской ватрушки. Это – крутая альтернатива пирогам, если они тебе надоели. Впрочем, рекомендуем осенью успеть-таки приготовить ароматный осенний сливовый пирог. А теперь давай готовить ватрушку!
Королевская ватрушка с кисломолочным сыром
Ингредиенты:
- мука 250 г
- сливочное масло 100 г
- щепотка соли
- сахар – 2ст.л.
- разрыхлитель – 10 г
Начинка:
- творог – 400 г
- яйца – 2 шт
- сахар – 4 ст.л.
- цедра лимона или ванильный сахар
Приготовление:
- На стол высыпать 250 г муки и добавить к нему 100 г натертого на терке холодного сливочного масла, туда же разрыхлитель, соль и сахар. Руками перетереть все ингредиенты, чтобы образовалась мелкая однородная крошка.
- Начинка. В миске смешать 400 г творога, добавить к нему 4 столовые ложки сахара, два яйца и немного лимонного сока и цедры лимона, можно добавить ванильный сахар, все перемешать до однородности и начинка готова.
- Форму для запекания застелить пергаментом и на низ формы добавить половину крошки из муки и масла. С помощью стакана утрамбовать массу, немного формируя бортики. Далее выложить начинку и крошкой, которая осталась, засыпать начинку. Ватрушка собрана.
- Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов. Выпекать около 45-60 минут.
А еще покори родных этим легким творожным десертом без выпечки.