701 8 хв Олена Худенко

Королівська ватрушка з кисломолочним сиром, яка тане в роті

Це божественно смачно і швидко зникає зі столу.

Королівська ватрушка з кисломолочним сиром, яка тане в роті

Королівська ватрушка з кисломолочним сиром

Якщо шукаєш, чим поласувати до чаю, лови смачний рецепт королівської ватрушки. Це – крута альтернатива пирогам, якщо вони тобі набридли. Утім, рекомендуємо восени встигнути-таки приготувати ароматний осінній сливовий пиріг. А тепер давай готувати ватрушку!

Королівська ватрушка з кисломолочним сиром

Інгредієнти:

  • борошно 250 г
  • вершкове масло 100 г
  • дрібка солі
  • цукор – 2ст.л.
  • розпушувач – 10 г

Начинка:

  • кисломолочний сир – 400 г
  • яйця – 2 шт
  • цукор – 4 ст.л.
  • цедра лимона або ванільний цукор

Приготування:

  1. На стіл висипати 250 г борошна і додати до нього 100 г натертого на терці холодного вершкового масла, туди ж розпушувач, сіль і цукор. Руками перетерти всі інгредієнти, аби утворилася дрібна однорідна крихта.
  2. Начинка. У мисці змішати 400 г кисломолочного сиру, додати до нього 4 столові ложки цукру, два яйця і трохи лимонного соку та цедри лимону, можна додати ванільний цукор, все перемішати до однорідності і начинка готова.
  3. Форму для запікання застелити пергаментом і на низ форми додати половину крихти з борошна та масла. За допомогою стакану утрамбувати масу, трохи формуючи бортики. Далі викласти начинку і крихтою, яка залишилася, засипати начинку. Ватрушка зібрана.
  4. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів. Випікати близько 45-60 хвилин.

А ще підкори рідних цим легким сирним десертом без випічки.

FOODЇжаСтраваСолодощіПублікаціїРецептиПоділитись:
читайте також